昨天送完小小孩上學~去超市採買些遺漏忘記買的食材XDD主婦又開始東看西晃了~貨架上的速成布丁粉吸引了我~其實這東西很普通~只是它的做法讓我好奇了~它寫著...粉加牛奶後用電動攪拌器攪拌一分鐘~布丁就出現了!!??太好奇~帶回家!!沿路就在想要怎麼搭配這布丁粉~心想這幾天看到好幾個布丁菠蘿的製作~這我家老小一定會喜歡:)到家已經有點晚了!製作小量200克粉就好~用小美攪打~6分左右~終溫26~麵糰美美基發中:)因為布丁菠蘿需要有凹口填入內餡~左思右想~幸運地找出我淘汰的可麗路不沾模~它們是以前練習可麗露時留下的~因反覆使用內層早脫落~但外表依舊~它的高度~壓在上頭做個凹槽剛好(也有看過書上使用布丁模~是將麵糰覆蓋在上頭製造凹槽~意思一樣)~就這樣~布丁菠蘿出爐了!說內餡是布丁嗎??我覺得它界在布丁與卡士達之間~但整體搭配是美味的~大人小孩都很愛:)
**菠蘿麵包製作(這次菠蘿皮用高筋製作)
https://icook.tw/recipes/197940
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